Som sædvanlig i Kina er planerne for ekspansion i særdeles stor skala. Haidilao vil gerne bringe deres koncept med kinesisk mad til 5000 restauranter over hele verden, og selskabet ser den radikale automatisering som en forudsætning for at kunne udvide så meget.

I dag har Haidilao 360 filialer, blandt andet også i Japan, USA og Taiwan. Robot-restauranten ligger i Beijing.
 
Maden bestilles med tablets ved bordene, hvorefter den pakkes og arrangeres af robotter, og bringes til bordene af tjener-robotter. Den tekniske løsning er udviklet i samarbejde med Panasonic.