Peter Hesseldahl er Mandag Morgens redaktør for digital omstilling. Han har tidligere dækket den teknologiske udvikling for bl.a. DR, TV2 og Politiken. Desuden har Hesseldahl i en årrække arbejdet som intern fremtidsforsker i LEGO og Danfoss, og som konsulent og projektleder i flere tænketanke i Danmark og udlandet. Forfatter til 7 bøger, senest "Omstilling til Fremtiden - Når teknologi bliver levende og liv bliver teknologi".
Små svampe med stor betydning
Nej, svampe er ikke planter. Svampe er et rige for sig selv, og faktisk er de meget tættere beslægtet med mennesker og dyr end med planter.
Vi kender svampe fra skovbunden, som champignoner på pizzaen eller som trøfler, når det skal være fint. Men svampe er meget mere. Den gær, vi bruger til at bage brød og brygge øl med, består af svampe. Der er skimmelsvampe, som angriber bygninger, der er meldug, som ødelægger planter, og svampe, der inficerer mennesker.
Der er identificeret over 100.000 forskellige svampe – og de er vidt forskellige.
I svamperiget kan man finde forbløffende egenskaber. Mange af dem udnytter vi allerede i hverdagen, men der er tydeligvis mange yderligere muligheder, som vi endnu ikke for alvor har taget i brug.
Svampe producerer mange af de vigtigste typer medicin. I 1928 opdagede Alexander Flemming, at skimmelsvampe udskiller bakteriedræbende stoffer, og det har ført til udviklingen af penicillin og mange andre slags antibiotika.
Den samme type svampe producerer også kolesterolsænkende statiner, det mest solgte medikament i verden. Cyclosporin, der kan undertrykke immunforsvaret ved transplantationer eller autoimmune sygdomme, stammer også fra svampe.
Det er børnelærdom, at svampe, som fluesvampen, kan være dødeligt giftige.
Psilocybinsvampe bruges i mange kulturer som hallucinerende stoffer, og i de senere år har man opdaget muligheden for at bruge psilocybin i psykiatri til at bekæmpe angst og alvorlige depressioner.
