Historien i tal

Fakta: Danmark er blandt de lande, der spilder mest mad

Madspild per person i 2021, målt i kg. 

Emma Brethvad Sunesen

Madspild koster på både bank- og klimakontoen, men trods talrige kampagner, så hører Danmark stadig til blandt de absolut værste syndere i Europe. Hver dansker smider i gennemsnit 230 kilo mad ud om året. Det svarer til, at man hver dag smider over et halvt kilo mad direkte i skraldespanden. Danmark er kun overgået af Belgien og Cypern, der smider henholdsvis 262 og 397 kilo mad ud om året.

Dykker man ned i tallene for Danmark, er det tydeligt, hvor problemet ligger. Madspild fra fødevareproduktionen står for hele 45 procent af det samlede madspild, mens madspild fra private husholdninger står for 38 procent. Detailhandlen udgør omtrent 7 procent.

Få Mandag Morgens overskrifter direkte i din mail.

Tilmeld dig nyhedsbrevet nu