Landbrugsraadets præsident, Peter Gæmelke, vil udvikle dansk landbrug efter “den tredje vej”. Det vil sige en vej, der både accepterer udviklingen frem mod stadigt større brug og kravet om bedre dyrevelfærd og miljø. Argumentet er, at kun store gårde er i stand til at tjene tilstrækkeligt til både at honorere forbrugernes krav til frem-tidens fødevarer og kommende landmænds ønsker om løn- og arbejdsvilkår på linie med det øvrige sam-funds. Peter Gæmelke forudser, at der om 10 år kun vil være 10-15.000 heltidslandmænd tilbage i Danmark. Det vil sige omkring en halvering i forhold til i dag, hvor tallet er 25.000. Samtidig vil der sker en firedobling af den økologiske produktion, målt ud fra hvor meget jord der anvendes til økologisk landbrug. Det er i dag 5 pct. “Fremtidens færre, men større landbrug vil have de økonomiske forudsætninger for at leve op til samfundets miljøkrav,”siger Peter Gæmelke. Han lægger samtidig vægt på, at de kan tilbyde løn- og arbejdsvilkår, som er attraktive for unge og kan konkurrere med vilkårene i andre erhverv. Arbejderbevægelsens Erhvervsråd er enig med Gæmelke i, at mere dyrevelfærd, bedre miljø og bedre arbejdsforhold i landbruget vil forstærke strukturudviklingen.