Danmark er fortsat verdensmestre i økologi, mens Kina med en fremgang på 25 procent i 2016 nu har verdens fjerde største økologimarked, viser den seneste udgave af årsopgørelsen "The World of Organic Agriculture", der laves af Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL).

Men målt i rene kontanter, så er det stadig det amerikanske marked, der ligger klart i front.

Det økologiske verdensmarked udgjorde i 2016 over 600 milliarder kroner.

Det største marked finder vi som nævnt i USA efterfulgt af EU-landene med 228 milliarder kroner og Kina. 

Fordelingen af detailsalget efter land:

Nordamerika tegner sig alene for over 300 milliarder kroner. Landene med de største markeder for økologiske
fødevarer er USA (289 milliarder kroner), efterfulgt af Tyskland (71 milliarder kroner), Frankrig
(50 milliarder kroner) og Kina (44 milliarder kroner). 

De fem lande med de største økologiske markeder i 2016, milliarder kroner:

Schweiz har det højeste forbrug pr. indbygger. Hver indbygger i Schweiz bruger over 2.000 kroner om året. Derefter kommer danskerne og svenskerne.

De fem lande med det højeste forbrug pr. indbygger i året 2016, kroner:

9,7 procent af fødevaremarkedet i Danmark er økologisk. 

Danmark er dermed det land, hvor vi finder den højeste økologiske markedsandel. Derefter følger Luxembourg, Schweiz, Sverige og Østrig.

Topfem over de højeste økologiske markedsandele af de samlede markeder i 2016, procent:

Læs hele analysen her.