Verden spænder livremmen ind

De globale fødevarepriser er på himmelflugt. I december 2010 nåede de et nyt rekordniveau med et indekstal på 215 – mod 191 under den sidste store globale fødevarekrise i 2008.

Værst står det til for sukkerpriserne, der er fordoblet på to år, men også madolier, fedtstof, mælkeprodukter, korn og kød ligger langt over tidligere niveauer.

Stigningerne skyldes især en negativ spiral af stigende oliepriser, en svækket dollar og en fejlslagen høst. Den globale fødevareorganisation, FAO, har tidligere forsøgt at skabe ro, med henvisning til at de globale fødevarelagre er større end i 2008.

Men fortsat stigende oliepriser og oversvømmelser i Australien gør det svært at bevare optimismen. For danskerne har udviklingen indtil videre betydet prisstigninger på 8 pct. på blot et år, men det er især de fattigere dele af kloden, der rammes af udviklingen.

I Tunesien og Indien har situationen allerede udløst folkelig opstand, og social uro lurer om hjørnet i flere andre lande.