Andelsformand: Dansk dyreetik og fødevarekvalitet i verdenseliten

En af landbrugets chef-ideologer tager nu til genmæle over for den senere tids hårde kritik af dyreetikken og fødevarekvaliteten i Danmark. “Vi har rent faktisk etiske holdninger til en lang række af de ting, vi foretager os i landbruget. Vi har bare været for dårlige til at kommunikere ud, hvad vi står for. Men det arbejder vi på at gøre bedre,” siger gårdejer Bent Claudi Lassen, der er formand for Danske Andelsselskaber, Danmarks største slagteri, Danish Crown, landbrugets levnedsmiddeludvalg m.m. Han erkender, at ingen af de store andelsselskaber har en formuleret etisk politik, på trods af den meget store interesse for deres produktionsforhold. “Men i praksis kan jeg til enhver tid dokumentere, at vi hører til i verdenseliten - både når det drejer sig om fødevarekvalitet og dyreetik,” siger Bent Claudi Lassen i et interview.