Coronaen gav rum til at lade hobbyen vokse sig stor

Passionen for surdejsbrød og bagværk hjalp familien positivt gennem corona-isolationen. Tanken om at gøre leg og eksperimenter til en bæredygtig forretning tog form, og ud af nedlukningerne opstod Kapauw Bakery.

Placeholder image
Foto: Arthur J. Cammelbeeck

”Vil du høre det nyeste først?”

”Gerne. Hvad er det?”

Vil du have adgang til artiklen?
Så skal du have et abonnement
Med Mandag Morgen bliver du klædt godt på til fremtiden indenfor vores fem fokusområder:
Mandag Morgen giver dig solid viden om de centrale spørgsmål, der forandrer samfundet. Her får du dybde og sammenhæng, så du kan læse mindre og forstå mere.
  • Læs frit alt indhold på mm.dk
  • Søg i arkivet og gem artikler i Mit MM
  • Få det trykte ugebrev leveret til din adresse
  • Bliv inviteret til MM Live og digitale events
  • Få adgang til læsernes digitale samtalerum
  • Få et personligt nyhedsbrev fra Mandag Morgens fagredaktører