Planteprodukter vinder frem i supermarkederne

Kød- og mælkeprodukter bliver i stigende grad udfordret af plantebaserede alternativer, lyder meldingen fra danske supermarkeder.

Hvad har McDonald’s og IKEA til fælles?

De store internationale kæder, som er verdenskendte for kødretter som Big Mac og köttbullar, er hoppet med på den klimavenlige fødevarebølge med blandt andet en vegetarburger og veganske grøntsagsboller. Og meget tyder på, at det er den vej, vinden blæser.

Login