Rapport: Fiskeriet har mistet følingen med forbrugerne

Forbrugerne er ved at miste tilliden til fisk som fødevareprodukt. Forbrugerne er bekymrede over historierne i medierne om fordærvede fisk i butikkerne og havbrug, der fodrer fisk med antibiotika. Og de handlende forstår ikke, at de ikke kan få ordentlig information om fiskens kvalitet, og om den er fanget på en bæredygtig måde. Fiskeriet og fiskeindustrien er dermed på kollisionskurs med de vigtigste trends på fødevaremarkedet. Hele sektoren er tæt på at komme i samme situation som landbruget: Som et erhverv, der er belejret af kritik fra forbrugerne, medierne, detailhandlen og politikere. Det fastslår en ny rapport udarbejdet for Nordisk Ministerråd. Fiskeri- og fødevareministrene fra alle de nordiske lande skal drøfte rapporten på en konference i Stockholm i morgen. I fiskerinationerne Norge og Island har rapporten allerede skabt en ophidset debat. Rapporten konkluderer, at erhvervet har været for optaget af at mindske omkostningerne og øge produktiviteten i stedet for at tænke på forbrugernes behov: Høj fiskekvalitet og bæredygtigt fiskeri. Det har splittet fiskerisektoren i en intern konflikt. Formanden for Danmarks Fiskeriforening, Bent Rulle, erkender, at der nu er behov for en ordentlig mærkning af dansk fisk. Men direktøren for Danmarks Fiskeindustri- og Eksportforening, Bent Buch mener, at en mærkning kan medføre, at forbrugerne helt mister tilliden til fisk som en sund spise.