Supermarkeder tager magten over fødevarerne

Fødevareindustrien i hård kamp med butikkerne Arla-fusion en reaktion på detailhandlens øgede magt Sidste uges to markante begivenheder i dagligvarebranchen er udtryk for en tilspidset magtkamp i fødevarebranchen. Arlas fusion med hollandske Campina, samt Tulip-medarbejdernes accept af en lønnedgang på 15 pct. , er blot de seneste eksempler på, hvordan producenterne forsøger at modvirke detailkædernes øgede magt. Tonen mellem fødevareproducenterne og detailkæderne med deres grossistled er hårdere end nogensinde. Producenternes pris er under massivt pres, og Landbrugsraadet peger nu på, at grossisterne stiller påfaldende ens krav til producenterne. “Det er bemærkelsesværdigt, at detailhandlen stiller ens krav til distribution, rabatter og private label, ” siger vicedirektør Claus Søgaard-Richter fra Landbrugsraadet.