Trods millioninvestering dufter der stadig ikke af frikadeller på plejecentrene

Et politisk mål om, at ældre på plejecentre skal have bedre mad, skulle sikres med en pulje på 425 mio. kr. til nye køkkener. Pengene til køkkenpersonale må kommunerne dog selv finde. Men krav til dokumentation koster millioner. S foreslår ny pagt med kommunerne for at forenkle puljebureaukratiet.

Med en økonomisk lokkemad på 425 mio. kr. ville et flertal i Folketinget med finansloven for 2017 gøre det muligt for ældre på plejecentre igen at opleve duften af frikadeller.

Netop frikadellerne er blevet det nærmest ikoniske billede på, at nu skal maden tilberedes på de enkelte plejecentre, så duften kan give beboerne lyst til at spise og helst også lidt mere, end de plejer.

Login