Hvordan dyrker man en væg?
Ja, man blander vand og noget affald – det kunne være halm, savspåner, gammelt pap – i en form, og så tilsætter man en kultur af svampe. Derefter stiller man det lunt og fugtigt i en måneds tid, mens massen stille og roligt nedbrydes af svampene til noget, der ligner havregrød. Så bager man det for at slå svampene ihjel og stoppe processen.
I en serie af artikler undersøger Mandag Morgen, hvilke muligheder for innovation og forretning der åbner sig, når vi bliver bedre til at forstå og udnytte naturens egne mekanismer.
På mm.dk finder du disse artikler:
Små svampe med stor betydning
Ka’ de li’ tang
Bakterier til at forbedre fødevarer er en milliardforretning
Fabrikken, der kan forvandle to milliarder brugte flasker til ren ny plastik
Biosolutions kan blive en ny dansk supersektor
Vil du have adgang til Mandag Morgen?
Analytisk journalistik om samfundets omstillinger – og hvordan de former fremtiden.
'%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M4.59974%208.70851L10.9598%2011.4343C11.6239%2011.7189%2012.3756%2011.7189%2013.0397%2011.4343L19.3998%208.70851C20.0699%208.42133%2020.8459%208.73173%2021.133%209.40181C21.2035%209.56611%2021.2398%209.74302%2021.2398%209.92178V18.0591C21.2398%2019.1152%2020.6104%2020.0697%2019.6397%2020.4857L13.0397%2023.3143C12.3756%2023.5989%2011.6239%2023.5989%2010.9598%2023.3143L4.35982%2020.4857C3.38913%2020.0697%202.75977%2019.1152%202.75977%2018.0591V9.92178C2.75977%209.19276%203.35075%208.60178%204.07977%208.60178C4.25853%208.60178%204.43543%208.63809%204.59974%208.70851Z'%20fill='%236897DD'/%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M12%209.24007C14.1912%209.24007%2015.96%207.47127%2015.96%205.28007C15.96%203.08887%2014.1912%201.32007%2012%201.32007C9.80884%201.32007%208.04004%203.08887%208.04004%205.28007C8.04004%207.47127%209.80884%209.24007%2012%209.24007Z'%20fill='%2393B4E7'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_27005_38207'%3e%3crect%20width='24'%20height='24'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
