Etisk Råd: Danskerne skal betale afgift af røde bøffer

Er danskernes bøf hellig? Hakkedrengen, den engelske bøf og entrecoten. Til hverdag og fest ynder danskerne at spise rødt kød, og skal disse delikatesser nu også udsættes for overgreb fra en statsmagt, der allerede har godt fat i kraven på rygerne, vindrikkerne og chokoladeelskerne?

Det er dette politiske minefelt, Etisk Råd bevæger sig ud i, når man anbefaler Folketinget at indføre en afgift på alt det oksekød, der bliver spist i Danmark, fordi produktion af oksekød er meget ressourcekrævende og klimabelastende.